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乳「痠」堆積?─淺談造成運動後肌肉痠痛的原因

常常聽見運動後痠痛乳酸堆積是造成,也常聽見運動後伸展是為了加速乳酸代謝降低運動後的痠痛感,但是除了乳酸堆積外,氫離子的產生、肌纖維輕微損傷、能量耗盡也是眾多原因之一,一起看文章為乳酸正名吧。

「乳酸堆積所以肌肉很酸?」
「有痠才有效果?」
「要伸展才能加速排除乳酸?」

雖然現代的研究跟教科書皆有共識,「乳酸」並非造成肌肉痠痛的主要因素,但大多人還是保持舊有的觀念,乳酸是罪魁禍首,像是有毒物質一樣,訓練後就是要把它加速排除掉,因此這篇文章希望對常見的迷思做討論。

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1. 運動的疲勞、痠感原因是乳酸堆積?

在運動強度達到一定程度時,為了更快產生更多的能量(ATP),身體確實會因為相關的化學反應,增加乳酸的產生,但除了乳酸量的上升,這些化學反應也同時造成:氫離子上升、酸鹼值下降(身體呈酸性)、能量耗盡(ATP及肝醣)等,這些綜合的影響,才造成身體當下的疲勞跟不適感,因此我們沒有辦法釐清「乳酸上升是造成酸痛的主要成因」,目前的研究中,認為氫離子累積,進而造成身體呈酸性,會影響肌肉的收縮及化學反應,更有可能是造成疲勞、不適的原因,但也有待確認。

 

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2.重訓後痠痛是乳酸堆積造成?

相較於運動當下的痠痛,訓練後隔天才有的肌肉不適,已經更確定並非乳酸堆積造成的,主要是因為運動後血液中的乳酸濃度,多在幾小時內就回到休息時的狀態,因此「痠痛的程度」並未與「血液中的乳酸濃度」呈正比,時間點也對不上。目前對於訓練後隔天造成的肌肉酸痛(Delayed onset muscle soreness, DOMS)可能的成因,包括:肌纖維的微創傷、局部腫脹、離子失衡、酵素外溢等等

3. 乳酸在身體中是不好的?

其實身體內有許多物質,沒有好壞之分,只是要「適量」,任何物質可能過多過少都是不理想的,會控制在一個範圍。例如溫度、酸鹼值,都要在特定的區間,人體的功能、化學反應才能發揮得最好。乳酸其實可以是產生能量的原物料,就像是拿來燒的木柴。科里循環(Cori cycle)是人體中的一種化學反應,可以將運動後肌肉形成的乳酸,經過肝臟將其代謝成新的能量(葡萄糖、ATP)。

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4. 對於乳酸堆積的重點整理

*避免說痠痛是「乳酸堆積」所造成的,因為成因有許多

*訓練過程,肌肉感到「痠」,並不絕對是一個訓練指標

*訓練後隔天造成的痠痛程度,也不代表「肌肉生長、強壯」

*收操、伸展、恢復工具,對於身體的效應有許多,例如促進靜脈回流、減少肌肉張力等,並非單純因為「排除乳酸」而加速身體的恢復

 

 

 

『​希望透過所學,將運動醫學、運動科學、運動訓練等知識,用最簡單的語言分享給需要的人』

–陳曉謙 物理治療師/肌力與體能訓練師

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