專欄 食戰MLB(第0回合)服用說明

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這是一個新系列的序章。顧名思義,是我在美國的觀戰旅行中,和30座MLB球場各種食物搏鬥的紀錄。

 

(MLB的球場總有許多令人口水流滿地的美食)

 

出版「透視野球」和「旅行 日本職棒」之後,近幾年我發現許多球迷和讀者已經可以藉由書中的介紹,認識各球場內外的軟硬體設施。相對的,我最常被問到的觀戰問題變成了:該吃什麼?有沒有推薦的食物?因此我在規劃美國觀戰行程時,就將球場的特色美食列入觀察重點。本篇是基礎介紹,請大家先耐心看完,再開始之後的美食之旅。

 

我收集資料的來源,主要是先前介紹過的球場旅遊專書(請參考「伴我走遍30座MLB球場的寶典」)。不過因為球場美食的承包商每年會略作調整,書中有部分食物,甚至是被評為當地特色的食物,目前已經找不到。所以大家如果明年之後前往MLB旅遊,找不到本系列寫到的美食,可能就是已經被替換。

 

此外我也參考許多美國當地的報導。目前在網路上只要搜尋關鍵字,就能找到許多MLB球場美食的資料,甚至還有好吃和難吃的排名。不過網路上的特色食物介紹有時未必是特別好吃,而是特別大。這種的我就不會發神經去挑戰,我只品嚐一個人可以享受的份量。

 

在出發前我就打定主意。除了每個球場至少一個特色食物外,還要找一個全部球場都有賣的食物,比較30座球場各有什麼不同。棒球歌「Take Me Out to the Ball Game」裏面提到的花生和焦糖爆米花(Cracker Jack),由於是制式商品,很難作為比較的項目。中南美系球迷最愛的玉米片(Nacho)雖然好吃,但是口味通常偏辣,不適合對辣幾乎沒有耐受性的我。看起來是白人比較常買的蝴蝶捲餅(Pretzel),以我的標準算是點心,不列入考慮。所以對我而言最安全的選擇,就是老少咸宜的熱狗了。

 

(整趟行程只吃過一次Nacho,是在舊金山巨人隊主場吃的Pork Nachos,美金10.75元。若不是當天同行的美國朋友提議,我根本不會嘗試)

 

(販賣的攤位,是過去巨人隊明星球員Willie McCovey開的McCovey’s Restaurant Forty-Four Barbecue)

 

一般美國球場販賣的熱狗,從店員手上拿到時是沒有添加任何醬料的。在旁邊的自助區會提供蕃茄醬、芥末醬、酸黃瓜醬、洋蔥等配料,可以自己依喜好添加。餐具、吸管、紙巾也是在自助區取用。本系列的熱狗也是盡可能介紹沒有加任何醬料的原味狀態,大家有機會實際品嚐時,可以再調整為自己喜愛的口味。

 

接下來,就請大家隨著本系列文章的腳步,攻略所有MLB球場的美食吧!

 

 

〔廣告時間〕 30座MLB球場巡禮也將登場,敬請期待。

 


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chngyh
  • chngyh
  • chngyh之球界夢話

棒球作家及球評李承曄,網路筆名chngyh。著有[透視野球]、[旅行 日本職棒]、[日本職棒入門聖經],[旅行!美國職棒(東部篇、西部篇)]等書。目前並擔任球夢網Dreamers Baseball總合知識平台總監。

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