專欄 領便當的棒球裁判:分享各國裁判的球場飲食

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    根據近代棒球運動科學研究,培養球員的三要素為「訓練」、「營養」和「休息」。不再是練越久表現越好,甚至過度疲勞將陷易受傷的風險,近年來也注重營養學的研究,體能教練會針對球員所需建議攝取的營養,而中華職棒各球團這些年來也大幅改善球員在球場的飲食待遇,做好每個環節、支持選手能有好表現。

    棒球裁判雖然有別於棒球選手,但其工作性質,仍需大量肌耐力、專注力,並且有受傷的風險,一場將近四小時的比賽中,球員可以趁換局時休息,而裁判卻是從頭至尾必須保持專注的工作,筆者在美國職業裁判學校受訓的第一週課程,就包含如何注重和保持身體健康,除了體能的維持,筆者還被強烈建議避免騎乘機車,畢竟身體健康也是棒球裁判的重要本錢。

美澳的常見餐點:馬鈴薯泥、肉排、青菜

    棒球裁判在一場比賽中至少有兩百次以上的起身與前傾半蹲,以及許多次的短衝刺移補位,因此與選手的狀況類似,賽前通常不會吃豐盛的正餐,而是吃點輕食墊肚子,以避免腸胃不適和血糖過高而無法集中注意力,正餐則在賽後才食用,以筆者在美國、澳洲和委內瑞拉執法的經驗舉例,在美澳的全國性比賽中,裁判可以隨時走入球場餐廳免費點餐,賽前多半吃點果汁、咖啡和三明治或水果,賽後則是牛排或漢堡,都是新鮮的食物;委內瑞拉的球場沒有正式餐廳而是小攤販,裁判的正餐是在住宿旅館用餐,賽前的點心則發給裁判當地貨幣,自行選擇購買。而這些國家共通點都是裁判室都隨時準備有礦泉水、運動飲料、咖啡和軟糖與麵包,供裁判隨時補充熱量。

牛排是最安全的菜色之一

  

委內瑞拉的當地風味餐

       

委內瑞拉熱情的球場小販

    反觀台灣的職棒或業餘比賽則都是準備大家熟悉的便當,有些貼心的工作人員還會準備不同主菜可選擇,然而以裁判的角度而言仍有很大改善空間。以中華職棒的狀況而言,裁判通常不會在賽前吃太飽,所以會自備香蕉或輕食先墊肚子,倘若一場比賽耗時四個小時左右,加上賽前一小時便當已經送到,因此通常裁判等賽後用餐時,便當常已放置五個小時左右,我經常笑稱那是「廚餘便當」。

    業餘裁判的部分也都是提供便當,不過為了節省經費,賽程表定九點到十一點的比賽未達用餐時間則不提供,然而除非有特別規定的限時比賽之外,棒球比賽很難預估何時會結束,因此筆者在今年七月份擔任全國女子棒球賽裁判時,就發生過比賽超時一個多小時,在十二點多比賽結束後回到裁判室,大會工作人員可能怕誤拿導致便當短缺,便向裁判宣告:「表定第一場的裁判沒有便當喔。」因此,請不要再嘲笑裁判趕著下班領便當,因為裁判實在沒必要為了便當去犧牲執法專業、損害自己的名譽,況且還未必有便當可領哩!

    相較之下,美澳等國對裁判的飲食待遇是親善多了,在比賽期間備感受到尊重與照顧,同樣的也要求裁判必須有自律的態度與表現,除了維持比賽期間的健康之外,言行舉止都必須讓球隊足以尊敬和信任感,準時、穩重、嚴禁輕浮的言行,當然也禁止髒話、菸、酒,刺青必須遮蓋住,一有行為失當便令其打包離開球賽,裁判視執法為榮譽,戰戰兢兢面對這份工作。

    待遇與對該工作的尊重是成正比的,繼續讓棒球裁判領便當也沒什麼不可,不過當裁判與球僮和工讀生領一樣的便當,表示大會還沒注意到這個細節,或是根本這就是對待裁判執法專業的態度。若是要節省經費,其實可以去龍山寺前招工,一天五百元加個便當會有人願意接受的;但若又想要求裁判的執法品質,肯定裁判的執法是需要具備技術水準,那麼就請將裁判視為大會的資產,給予合理的尊重和培訓。

    中華職棒總冠軍賽開賽在即,優秀的球隊才能參與,當然也只有考核相對優異的裁判能夠執法,如果視裁判為聯盟的資產,請聽聽裁判執法需求是什麼?至少,請不要再餵食廚餘了。

 


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劉柏君

學歷:台北大學社會工作學系畢業、政治大學宗教研究所碩士班 棒球經歷:中華隊翻譯、台北市松山高中青棒隊總教練、台北先鋒女子棒球隊 裁判經歷: 2006 台北市C級棒球裁判講習合格 2009 中華棒協B級棒球裁判講習合格 2010中華...

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