新聞 藍鳥大廚手藝好 對「奧客」有求必應

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在職業運動產業細膩分工下,大聯盟裡不僅球員是世界一流,就連球團工作人員也都是業界頂級的好手。VICE Sports 採訪到多倫多藍鳥隊主廚 Nigel Batson,請他來聊聊大聯盟等級的主廚日常。



為了照顧來自不同飲食習慣的球員,經驗豐富的 Baston 在季前都會發給大家一張張偏好飲食的卡片,讓球員選擇,方便掌控每一位球員的口味。



但也會有「奧客」臨時想要點別的。像是 2015 年美聯最有價值球員 Josh Donaldson 就曾經在賽前臨時想吃美式臘腸披薩...



"When your MVP asks you for anything, you jump. You jump as high as you possibly can. So I ran. These guys are low maintenance, especially Josh, so when he does ask for something you want to make sure you do it for him."
「當你隊上的最有價值球員有求於你,你最好盡全力滿足他。這些球員都滿容易取悅的,特別是 Josh,請你幫忙的時候你最好保證你會為他做到」



"low-maintenance" 字面上是「維護成本低的」,在這裡則是「不用花太多心思照顧的」、「容易滿足的」。相反地,"high-maintenance" 則是「難以維護的」、「難以取悅的」。

Baston 也透露 Donaldson 在賽前要吃鮪魚(tuna)、水牛城辣雞翅捲或是起士漢堡,但在賽後只簡單吃個燕麥配牛奶而已。

前藍鳥隊重砲 Edwin Encarnaction 則是超愛西瓜;「包大人」Jose Bautista 特別喜歡可麗餅和鬆餅類的甜點;「超人」Kevin Pillar 是 Batson 心目中最愛吃肋排的球員。

Bautista 特別稱讚 Baston 的敬業精神和手藝:


"I think he dug up an old family recipe to make me lentil soup. I told him I had been eating it a lot in the offseason last year and when we showed up for the season this year, he started making it for me."
「我猜他翻遍了家族食譜才能為我做出扁豆湯。我告訴他我去年休賽季喝了很多湯,今年球季報到時,他就已經準備好扁豆湯了」



"recipe"「食譜」,也可以用來指「方法」,抽象的也可以,像是「成功的方法」"the recipe for success"。這個字還容易跟字型相近的「收據」"receipt" 搞混。

後援投手 Joe Biagini 則是隊上最愛三明治的球員,身為義大利後裔,Baston 為他的的超澎湃「義大利三明治」包含了巴薩米可醋(balsamic)、橄欖油(olive oil)、煙燻火腿(prosciutto)、義大利蒜味香腸(salami)、波羅伏洛起司(provolone cheese)和 banana pepper(香蕉椒)。

Biagini 對這樣的貼心服務讚不絕口:


"You get spoiled. You don't want to get used to it but you also don't want to go back to the old stuff."
「你會被寵壞的。你心想不能這樣放縱自己,但一方面又不想在吃以前吃過的三明治了」



"spoiled"「被寵壞的」,原形動詞 "spoil" 也有「搞砸」的意思,在棒球新聞中最常出現在救援投手「砸鍋」的時候。

例句:
"Biagini spoiled 5-run lead in 8th inning."
「Biagini 在第八局搞砸 5 分的領先優勢」

你還知道哪些職業球員特殊的飲食習慣呢?歡迎留言和大家分享!

【延伸閱讀】
Tom Brady 為了養生不喝咖啡 >> https://www.sportsv.net/articles/24974

原文
https://sports.vice.com/…/an-inside-look-at-what-its-like-t…

圖片來源 
https://sports.vice.com/…/an-inside-look-at-what-its-like-t…
https://www.thestar.com/…/jose-bautista-and-jays-both-neede…


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