趣味 棒球人開創第二春 精釀啤酒風潮正流行

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美國時間 9 月 21 日,芝加哥白襪隊老將 Chris Volstad 在與休士頓太空人隊的比賽中一局下緊急上場中繼,主投 4.1 局僅被 Brian McCann 擊出陽春全壘打失掉一分,助球隊以 3 比 1 獲勝,拿下暌違五年的大聯盟勝投。

 


賽事戰報標題寫到:

"Volstad's 2nd Act: From brewer to winning pitcher"
「Volstad 的第二春:從釀酒師再到勝利投手」


"second act"「第二春」,若要說「副業」則可以用 "moonlight job",從字面上「在月光下的工作」,引申成為「在正職之外做的事情」。

原來在兩年前,Volstad 當時還在克里夫蘭印第安人隊小聯盟系統,他在閒暇時間和好友 Evan Miller 在家鄉佛州邱比特(Jupiter)成立一家名為「公民社會」精釀啤酒品牌(Civil Society Co.)。

2015 年時,IndyStar 網站曾經訪問當時在印城打球的 Volstad。他談到學習釀酒的契機:

"I learned the process this off-season with them. But as far as the ins and outs of it, I’m nowhere near where I should be or could be. But it is something I want to do. Definitely. It could be a great thing to do after baseball."
「我在上個休賽季和他們學釀酒,但目前為止總體來說,我還沒有達到應有的水準。毫無疑問,這是我想做的事,也可能是我不打球之後一個好選項」


"ins and outs"「裡裡外外」、「總體來說」。籃球術語 "in and out" 則是指「球進去籃框又彈出來」,台灣球迷常戲稱為「涮涮鍋」。

雖然並不是專業釀酒師,但 Volstad 仍對精釀啤酒產業相當感興趣,才會投資朋友的啤酒品牌。

 


 

被問到最喜歡的啤酒風格,Volstad 和許多啤酒迷一樣,深愛著印度淡色艾爾(India Pale Ale,縮寫成 IPA),美式啤酒花迷人的苦味和奔放香氣,深深吸引著他。

 


無獨有偶,今年密爾瓦基釀酒人隊也有三位啤酒迷,釀出了獨家的啤酒送給 8 月 10 日購買特殊套票的球迷。

 

釀酒人隊的「鬍鬚哥」 Eric Thames、Oliver Drake 和終結者 Corey Knebel 三人合作設計,由 Knebel 展現操刀釀酒,將其作品命名為「酒鬍 IPA」(Beerded Brewer IPA),超有梗。

 


 

Thames 談到未來是否會開始玩自釀,說道:

"I'll go the Corey Knebel route and start brewing stuff in my fridge and jugs and start doing that. See how it goes. Then, I'll apply for a job at Miller."
「我會走 Corey Knebel 的路吧,開始在我的冰箱裡釀幾瓶酒,看看玩得怎樣,然後我要去美樂酒廠應徵工作(酒廠就在密爾瓦基)」


"brew"「釀酒」,和中文相同,也有「醞釀」的意思,可以用來指「事情默默地在進行」。"brewmaster" 則是「釀酒師」,而「咖啡師」是 "barista"。

 

另一位著名的「鬍鬚哥」Kevin Youkilis 在退休之後,愛喝啤酒的他和弟弟 Scott 在舊金山南灣 Los Gatos 成立精釀品牌 "LOMA",開創事業第二春。兩人還同時經營餐酒館,提供多達 14 款精釀現壓啤酒,頗具規模。看來擅長處理一壘「彈跳球」(hop)的 Youkilis 對於「啤酒花」(hop)也相當有一套。

 

聖地牙哥教士隊的名人堂球員「教士先生」Tony Gwynn 也熱愛啤酒,曾經和當地知名酒廠 AleSmith 設計一款淡色艾爾啤酒(pale ale)稱作 ".394",正好是他 1994 年單季最高打擊率的紀錄,這個作品原本要在 2014 年名人堂儀式和其他退役球員一起分享,但他在儀式一個月前因唾液腺癌過世。在 Gwynn 過世後,由他的兒子,同樣也是退役球員 Tony Gwynn Jr. 接棒繼續生產。

 

 

大聯盟還有一位綽號叫做「酒保」"The Bartender" 的球員,他是亞歷桑那響尾蛇隊的中繼投手 Tom Wilhelmsen。Wilhelmsen 在 2005 年小聯盟時期因為吸食大麻而遭到禁賽。隨後 Wilhelmsen
 離開棒球圈,在因緣際會下擔任酒保。直到 2009 年再度回到獨立聯盟打球,幸運地獲得西雅圖水手隊賞識,成功地在 2011 年登上大聯盟,隔年他還肩負起水手隊終結者的角色。

啤酒跟棒球,可說是美國文化中一個淵遠流長的組合,兩個產業的相互幫助下創造雙贏的局面,密不可分,在美國長大的球員和球迷喜愛啤酒也就不足為奇了。

你還知道哪些球員也是「啤酒迷」嗎?

原文
https://www.mlb.com/gameday/white-sox-vs-astros/2017/09/21/492379#game_state=final,lock_state=final,game_tab=wrap,game=492379
http://www.indystar.com/story/life/food/2015/07/30/pitches-indians-chris-volstad-learns-brew-beer/30878541/
http://m.mlb.com/cutfour/2017/08/01/245775348/the-brewers-sipped-the-very-first-sips-of-their-beerded-brewer-ipa

參考資料
http://www.sfgate.com/restaurants/article/Youkilis-brothers-open-Loma-Brewing-Company-in-9171305.php
http://www.azcentral.com/story/sports/mlb/diamondbacks/2017/03/15/bartender-wilhelmsen-grateful-d-backs-chance/99218276/

圖片來源

https://twitter.com/SoxOn35th/status/911071097302417408

http://www.indystar.com/story/life/food/2015/07/30/pitches-indians-chris-volstad-learns-brew-beer/30878541/

https://onmilwaukee.com/sports/articles/brewers-beerded-brewer-ipa-august-10.html

https://brewers.mlblogs.com/attention-beer-geeks-thames-drake-and-knebel-to-unveil-limited-edition-beerded-brewer-ipa-e230dc3baa3d

http://www.sfgate.com/restaurants/article/Youkilis-brothers-open-Loma-Brewing-Company-in-9171305.php

https://beeralien.com/alesmith-brewing-offer-tony-gywnn-tribute-package/


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