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運動後到底該不該吃呢?『運動飲食之道』快點來看看吧!

胡志達 PETER 運動過後到底要不要吃東西呢? 一般人最大的迷思就是運動過後吸收能力很好,這時候吃東西很容易變胖,所以運動過後很累很餓也不敢吃東西,深怕一吃東西就前功盡棄。 到底運...

胡志達 PETER

運動過後到底要不要吃東西呢?

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一般人最大的迷思就是運動過後吸收能力很好,這時候吃東西很容易變胖,所以運動過後很累很餓也不敢吃東西,深怕一吃東西就前功盡棄。

到底運動前後的飲食要注意什麼呢?

以下是一些建議:

 

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運動前後吃的食物,該如何選擇?

在此主要涉及兩個主要層面

▸ 運動對消化功能的影響與運動時人體生理變化

在劇烈運動中,每分鐘血流量亦可增加20倍之多,因此運動前2~3小時避免食用固態及蛋白質、脂肪含量高的食物,以免運動時內臟器官無法分配到充裕的血液量而影響到消化與吸收。

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如果運動前1~2小時感到體力不濟需要補充能量時,較折衷的做法是攝取水果、牛奶或是1~2片吐司,若是沒有時間補充,建議將一瓶運動飲料對半稀釋,於運動前、中、後補充。

 

 

有許多人認為運動後一段時間內不宜進食,以免減少運動減肥之效果,甚至有變更胖的說法。

運動後盡快吃

上述相同種類與份量的食物會比運動後兩小時之後吃瘦身效果來得好,運動後30分鐘內是肌肉大量吸收營養的時候,因此流質或可以快速被吸收的食物會更洽當,而也因吃下去的營養素會快速被肌肉所吸收,因此減少體脂肪堆積的可能性。

運動消耗體內能量

運動後想吃東西是正常生理反應,不應壓抑吃的慾望,一昧壓制只會讓自己吃的更多。

如果運動者運動後的活動大部份是上班、上課或就寢,而無法有充裕的時間用餐,建議選擇適量之澱粉類與蛋白質且是清淡料理的食物,進食的量約為平日攝食之5~6分飽即可。

 

 

運動過後其實是進食的黃金時刻

這時候如果吃進對的食物對於訓練的成果有著事半功倍的效果。但還是需要注意餐點的均衡及清淡的原則,而不是運動過後就肆無忌憚的亂吃。

畢竟超過身體所能吸收及利用的熱量到最後還是會成為脂肪囤積。運動及飲食雙管齊下才能讓你更快的達到目標!

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文獻來源

  • 運動營養學

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