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2020 ACSM 美國運動醫學學會報告 (2) - 中國運動產業趨勢預測

美國國家醫學學會(ACSM)從2006年開始就會使用問卷調查的方式,針對後一年的運動產業趨勢發展提供報告與排名。中國也在2017年開始跟進,迄今已提出第三份報告(2020)。有許多的資訊可以從報告內容當中得知,並提供給有志投入運動產業的後進們參考。什麼?台灣的呢?不要問我啊我也不知道...

作者:鄧江江

 

訓練方法與設備 (4):高強度間歇訓練 (✕ → 15→ ✕)

哈囉?先生?高強度間歇訓練 (HIIT) 可是 ACSM 榜單連續七年佔據前三名迄今的超熱門項目唷?中國的 HIIT 在 2019 露個臉就消失了?

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HIIT 能這麼熱門是個很大的議題,僅簡單陳述一下。

能夠安全掌控那些正確操作 HIIT 學生的話,對心肺與肌力都能有促進效果,耗時又比同步訓練 (Concurrent Training) 或者循環訓練 (Circuit Training,另一個 ACSM 老牌熱門項目) 更少,會有越來越多人想做 HIIT 不是沒有道理的。

中國(與台灣)的運動民眾能承受持續 90% 最大強度的訓練嗎?中國(與台灣)的健身教練能夠敦促學生維持訓練強度的同時又確保動作完整性與生命安全嗎?

 

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訓練方法與設備 (5):步行/跑步/慢跑俱樂部(自行車) (✕ → 16→ 10)、健步走 (10 → ✕ → 19)

行為改變科學理論的一個範例就是:讓一個沒有運動習慣的人開始運動,就是讓他更用力或更頻繁的做平常在做的事,例如走路、跑步、騎腳踏車。

如果想要對沒有運動習慣的社會大眾推廣運動習慣(如社區老人、忙碌上班族、家庭主婦、或者賣肝大學生),最容易取得參與人數優勢的方法就是跑步。

辦個路跑,大家都報名了,新衣新鞋也買了,instagram 也更新了,最後物理治療師也得到業績了,皆大歡喜。

以中國市場的組成來看,「步行/跑步/慢跑/自行車」排名可能還會持續上升,而健步走因為重複性質太高所以有很大的機率會被前者取代。

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也確實,如果健步走的定義是原始 Brisk Walk 的話,確實已經很少人真正在做這個運動。

 

訓練方法與設備 (6):普拉提 (✕ → 17 → ✕)

普拉提就是皮拉提斯。對岸鄉民有個論點就是「中國的運動產業正走在 70 年代美國的路上」,雖然沒有這麼誇張,但皮拉提斯確實就是 2011 起就消失在 ACSM 名單的一種運動。中國的皮拉提斯也在 2020 消失,現在看來回歸的機會不是很大。

 

產業整合 (1):認證健身專業人士 (9 → ✕ → ✕)、健身專業人士法規化 (12→ ✕ → ✕ )

並不是說中國沒有健身專業培訓機構,包括 ACSM、NSCA、NASM 等也都在大陸有其相關部門(有沒有真正的關係不在此討論),而是這些培訓出來的人才大多缺乏專業學術背景(或者說,中國有學術能力或地位的人不會想要來上培訓當健身專業人員) ,略懂一些即可上場。這些問題中外皆同,因此才會出現「健身專業人士法規化」,想要用法律來明確管理與規範這些健身專業人士。

運動科學界的龍頭美國,持續推行了三次法規化 (2018-2020),現在也還在立法當中,大多數的州都還沒有完整的相關管理辦法,只能靠嚴謹的認證系統來控管產出人數,但還是持續有不清楚認證重要性的民眾吃了那些不具備認證系統管理的證照教練的虧。

牽扯到法律,就是一條漫漫長路,更何況還是中國(與台灣)呢,只能慢慢來。還能在榜單上看到的話,至少表示還有人記得這件很辛苦又不討好,可是又很重要的事。

 

產業整合 (2):運動營養指導(健身飲食)(16 → ✕ → 5)

咦?運動營養指導變成健身飲食之後排名相當好啊?不過,「運動營養指導」並不等於「健身飲食」,所以其實這是很危險的訊號。

「運動營養指導」簡單來說就是「指導與規劃運動者的飲食習慣、份量、時間、營養素成份」等,屬於營養師的專業領域。最實際的方式還是直接在營養師的養成系統下設立「運動營養」部分,不過前提是營養師的養成、管理與認證等要已經有相當完整的教育體系與法律規範。

所以無論營養師人力、食品安全控管、運動人口多寡、食品與健康的重視程度等來看,中國短期內還無法將運動營養指導當作是一種健康產業在經營。

「健身飲食」,說穿了就是中美台現在很多人都在做的:乳清、蛋白棒、舒肥雞胸肉、低卡便當、防彈咖啡、生酮飲食等等等根據運動與健身理論所衍伸(這是好聽的說法)出來的飲食方法。

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