你也和我一樣，從小就是個胖胖孩嗎？小時候我最喜歡回外婆家了，因為住得很近幾乎每個禮拜都會回去，外婆燒的一手好菜，尤其是那一鍋ＱＱ的滷肉，入口即化的三層肉鹹香帶甜的滷汁，讓人不知不覺多扒了好幾碗飯，記憶中的滋味真是太美好了！等等先讓我吞個口水。
別再跟孩子說：小時候胖不是胖，要多吃才會長大，小時候胖就是胖！仔細回想我的親戚大部分都是福態的身形，沒錯孩提時期的肥胖正是建立在家庭裡的飲食習慣，那麼成人之後的三層肉該怎麼減呢？
試過168甚至是204的極端斷食法、單一食物飲食法等等方法都瘦不下來嗎？我常跟學生說：減重和鍛鍊一樣不是一觸可及，要制定計劃才會成功，在啟動減重計畫之前，先破解以下5個都市傳說，相信就離你的目標體重不遠啦！
傳說1：越餓越瘦
你有這樣想過嗎？現正在肚子餓，有多餓就會越瘦，飢餓感來吧！但是餓過了今天明天又開始大吃破功了，這是為什麼呢？
那是因為飢餓感來臨時會發生以下兩件事， 首先，肚子餓的時候，什麼都看起來很好吃，其次是，如果肚子餓的時候，大腦會傳輸［儲存訊號］給身體，收到訊號後的身體，就像你知道要升三級警戒一樣，身體會開始囤糧，如果不多吃一點的話可不行。通常這種時候都會選擇邪惡又療癒的食物，結果就是熱量和體重同時爆表。
破解法：吃少量、營養豐富的零食，不只可以穩定血糖值同時還能強化基礎代謝！
像我長時間外出工作時，背包裡必備就就是高可可脂的巧克力，可以隨時補給還能防止血糖過低。好的零食要有健康的脂肪和蛋白質，總熱量不超過200卡路里，例如：堅果、果乾、巧克力或者全麥餅乾都是很好的選擇。
傳說2：這是減重聖品，吃再多都不會變胖
雖說某些特定的食品被稱作超級食物，但並不代表能無限制的吃！例如，吃少許的橄欖油對身體很好，但是如果在義大利麵上澆滿，或是蘸滿麵包的話，會攝取過多的卡路里導致體重增加。堅果、酪梨、黑巧克力等，這些對身體有益的食物，也是一樣吃多了就是會變胖。
破解法：在吃之前先拿好要吃的量，盡量控制在一個自己拳頭大小的量，控制不了的話，購買有分別包裝的，在吃之前看一下熱量表，也有會警示自己的效果喔！
傳說3：吃澱粉就是死罪
如果從飲食中完全排除碳水化合物，一開始的確體重會減少，但是無法持續很久，還容易感到疲勞、無力、煩躁。一旦開始正常飲食體重就會反彈（也可能比以前重），所謂越減越肥溜溜球減重就是這樣。
破解法：不是把碳水化合物當作壞人看待，而是要化敵為友，正確的吃碳水化合物。其中包含全麥或黑麥、藜麥、全麥義大利麵、糙米、地瓜、燕麥等未精製的全粒碳水化合物，這些都是纖維質的寶庫也富含各種維生素和礦物質。粗食聽起來食之無味嗎？沒關係，就算吃白飯也比不吃飯更容易瘦喔！
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傳說4：減肥的關鍵是運動
雖說我是運動教練，但若是問我，我會說腹肌是在廚房練出來的！鍛鍊對健康來說不可或缺的，但是要減肥，必須伴隨健康的飲食生活。另外，運動也會增加食慾，鍛鍊後適當補充能量也很重要。
破解法：減肥最重要的就是，［熱量赤字］和控制食品中攝取的卡路里比起，運動中燃燒的卡路里的作用小很多。但是，運動對健康方面的好處是無數的，所以減重期後別忘了維持均衡飲食生活和規律的運動喔！
傳說5：體重計就是一切
體重計的數值，會讓人想要早點看到戲劇性的結果，反而會令人沮喪或著急，這些情緒會妨礙減肥的成果。當壓力過大時壓力賀爾蒙（可體松），會誘發人體透過大吃來紓壓，另一方面，壓力賀爾蒙還會驅使脂肪細胞增生，囤積在腹部。
破解法：用衣服的合身程度、尺寸、身形、體力、耐力等來檢視減重是否成功，設定長期目標，一點一點的減才能健康又無痛的瘦身喔！
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒 
