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2020/10/27

如何兼具美味與提升表現,文姿云親授「運動員版咖哩雞肉飯」

想像中運動員天天都是雞胸肉配蕃薯,必須忍受食之無味的健康飲食,才能提升運動表現嗎?Athletes’ Cookbook系列影片,將持續邀請各界菁英運動員,分享他們兼具美味和營養價值的獨家食譜,如何「吃」出好表現和恢復身...

2019/03/31

追逐榮耀的副作用 - 運動禁藥防治,我們還能做什麼?

這幾天台灣體壇的大消息,莫過於是擁有兩面奧運金牌的舉重選手許淑淨違反運動禁藥規定的新聞。無論是否事實是如選手聲明所指的「誤食增補劑?」想藉由這個機會,討論使用運動禁藥(註一)對運動員身體的影響,運動防...

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